Tecnologias de alimentos são maduras para a inovação
por Lorin Fries em 06/03/2019.
Como a tecnologia está transformando alimentos e sistemas ecológicos.
Cerca de metade da população global - 3,5 bilhões de pessoas - é afetada pela desnutrição em todo o mundo. Esta é apenas uma das duras realidades nos sistemas alimentares de hoje. Ao mesmo tempo, existe um enorme potencial inexplorado para as empresas capacitadas para a tecnologia enfrentarem esses desafios. Os investimentos nesta área têm ficado significativamente aquém de setores como a saúde, mas a inovação está começando a florescer e os aceleradores de negócios estão se multiplicando, sinalizando uma nova era para tecnologia ag e de alimentos.
Que oportunidades estão maduras para a inovação no setor de alimentos e agricultura e quais empresas jovens estão demonstrando o que é possível? Falei com Allie Burns, CEO da Village Capital, sobre startups promissoras e impactantes, por que a "ruptura nem sempre é a resposta e como o Green New Deal poderia fazer parte da solução.
Lorin Fries: Você poderia descrever o Village Capital?
Allie Burns: Village Capital ajuda empreendedores a trazer grandes ideias da visão para a escala. Identificamos e apoiamos empresas em estágio inicial que estão resolvendo alguns dos desafios mais difíceis do mundo, como expandir oportunidades econômicas e melhorar a sustentabilidade ambiental. Somos movidos por uma crença de que as empresas podem e devem desempenhar um papel fundamental na criação de equidade e prosperidade a longo prazo. Empreendedores que trabalham nesses desafios enfrentam barreiras significativas para acessar recursos para crescer; Estamos focados em reduzir essas barreiras.
Fries: Sua equipe publicou recentemente um relatório sobre tecnologias que poderiam fortalecer a segurança alimentar e a sustentabilidade . Por que isso é um tópico prioritário para você ?
O QUE HÁ DENTRO DO RELATÓRIO
Os investidores devem olhar para o Heartland
Há uma desconexão entre o local onde os investidores vivem e onde os alimentos são produzidos. 75% dos investimentos em capital de risco nos EUA fluem para três áreas metropolitanas urbanas: Nova York, Boston e São Francisco. Fizemos questão de buscar startups em centros agrícolas que abrigam a inovação em alimentos e agricultura há séculos. Na contagem final, 88% das empresas que entrevistamos para o nosso programa acelerador foram incorporadas fora dessas áreas metropolitanas.
Os formuladores de políticas devem considerar a inovação de ag
Com o início de 2019, há uma rara oportunidade para o Congresso alavancar a inovação agrícola por meio de um "New Deal Verde. Qualquer política bem-sucedida de inovação agrícola deve promover a banda larga rural e a ampla adoção da agricultura de precisão.
"Interrupção" no estilo do Vale do Silício nem sempre é a resposta.
Tem havido muita agitação em torno de carnes cultivadas em laboratório, fazendas verticais e outras ideias de cima para baixo para "perturbar os sistemas globais de alimentos. Mas em "indústrias do mundo real, como a agricultura, que impactam nossas vidas cotidianas, "pedir perdão, não permissão pode não ser a melhor abordagem .
Fonte: http://www.forbes.com
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